地理标志产品---阜平大枣（请认准“阜平大枣”商标）

发布时间：2015-12-25 11:45:46　责任编辑：　点击数：1861　

       阜平大枣，以其个大、肉厚、皮薄、核小、糯性强、营养丰富而著称于世，是全国700多个枣品种中质地最为优良的品种之一，平均单果重10—20g，最大单果重75g。阜平大枣具有很高的营养价值和药用价值，据北京食品检验所等单位化验，干枣含糖63.7%、蛋白质2.56%、脂肪0.4%，且含有P（磷）、Ca（钙）、Fe（铁）等20多种矿物质和17种氨基酸，其中包括人体所必需的8种氨基酸；每百克鲜枣含Vc380—600mg ,比柑桔高10倍左右，比苹果高70—100倍，素有“天然维生素丸”之称。据医学专家研究，天然Vc有抗衰老的作用，而化学合成的Vc则没有这个作用。枣果中还含有环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷、儿茶酚，它们对预防和治疗癌症有一定效果。因此，红枣在当今世界被誉为上等的滋补佳品，常吃红枣有养血、强身、健脾、和胃、补气、助十二经及治疗高血压、心脏病、抗衰老、预防癌症等功效。阜平大枣被评为中国名、特、稀、优产品，编入了《中国九十年代特稀优新产品大典》。